３歳長女への食育 ～玉子スープ～

こんばんわ、栄養士かせいじんです！

今日は久々！

”　３歳長女への食育　～玉子スープ～　”

を紹介します！

↓↓

今日はとっても寒いですね・・・！

なので夕飯のスープは玉子スープにしました♪

～我が家の、本日の卵スープ～

具は

玉子、玉葱、わかめ、きのこ（今回はふるさと納税でいただいた乾燥きくらげ）、身体温めるための生姜を投入し

味は鶏ガラをベースに、風味にごま油を少々たらします。

水溶き片栗粉を入れることで冷めにくくします。

↓玉子スープの綺麗な作り方↓

①汁を温め、お玉で汁をグルグルさせて流れを作り、火を止めます。

②溶いた玉子を一気に投入せずに、ゆっくり入れていきます。

③再び火を着けて火を通します。

※この時、沸騰させないように注意してくださいね。

３歳長女にお手伝いしてもらいました！

玉子を溶いて・・・

汁をぐるぐるして・・・

投入！！

出来ました～♪

お父さんに「つくったんだよ～♪」とニコニコ嬉しそうにして席に着いてました！

そして食べてみる。

娘、汁が熱かったようで、こんな感じで飲んでいました。笑

美味しかったようで、すぐ完食！！

生もの扱う・火を使う食育ですが、楽しんでやっていたのでやれて良かったなと思いました♪

では、またお楽しみにしてください♪